Voici une liste d’occasions où vous aurez l’opportunité d’en connaître davantage sur les anciennes variétés de fruits et légumes.

Premièrement, Lyne Bellemare, coordonnatrice des communications du semencier du patrimoine a été l’invitée de l’émission radiophonique de Radio-Canada « Bien dans son assiette » ce jeudi dernier 11 octobre 2012 à 19:00 heures. Elle y a parlé des anciennes courges. Synthonisez le 95.1 FM pour la ré-entendre.

Pour notre part, nous avons été, nous aussi, invité à la même chaîne ce samedi 13 octobre à 16:30 mais cette fois-ci à l’émission « La tête ailleurs » animé par Antoine Bertrand pour parler notamment des tomates anciennes du Québec. Comme c’est notre première expérience « live » à la radio, nous espérons faire bonne figure.

Pour les visuels, reprenez-vous avec l’émission « Les touilleurs saison 3" sur la chaîne ArtTV où Lyne Bellemare entretiendra son public sur son organisme et les légumes anciens. Voici la grille horaire des futures diffusions.

Finalement, une grande conférence au Centre Centennial de l’université McGill (campus McDonald) à Sainte-Anne-de-Bellevue est prévue du 09 au 11 novembre 2012. Intitulée « seed connexions », rencontrez une foule de passionnés pour cette première dans l’Est du Canada. Entièrement bilingue, des conférenciers canadiens et américains de compagnies de semences et d’organisations partageront leurs connaissances, compétences et expérience avec les participants. Si ça vous intéressent et pour en savoir davantage, n’hésitez pas à cliquer sur le lien suivant pour vous inscrire: Seed Connections: The 2012 ECOSGN Seed Symposium

Ferme Héritage Miner et SOS Dépannage Moisson-Granby vous invite à participer à leur projet « Aidez-nous à nourrir notre monde! ». Dans le cadre de cette initiative ayant pour but d’amasser des denrées alimentaires pour soulager de la faim 2000 personnes démunies de leur région, ils encouragent les citoyens à leur faire parvenir, entre autre, des semences de toutes sortes pour cultiver une surface équivalente à 2 500 pieds carrés (environ 230 mètres carrés). Leur but pour l’année 2012: récolter 1/2 tonne de légumes frais.  

Parmi leurs autres objectifs, l’organisme espère pouvoir aussi remettre à la banque alimentaire de Granby:

• 4 veaux (ou 2 boeufs) débités et emballés sous-vide;
• 5 à 8 porcs débités et emballés sous-vide et
• 75 poulets.

Vous pouvez également acheminer tout matériel ou équipement agricole servant à l’élevage (moulée, foin, ripe, abreuvoirs, clôture électrique, etc.) et des animaux mentionnés ci-haut. Les dons en argent sont aussi les bienvenus. Ils émettent des reçus pour fins d’impôt. Envoyez le tout à:

FERME HÉRITAGE MINER INC.
100 rue Mountain
Granby Québec
J2G 6S1

Pour renseignements complémentaires, contactez la directrice générale Caroline Gosselin au 450-991-3330 ou par courrier électronique à carolinegosselin@fermeheritageminer.ca

Lorsque je vais et reviens du travail, j’ai le bonheur de longer la rivière Richelieu. Le paysage est magnifique et les maisons anciennes superbes.

J’ai d’ailleurs un plaisir non avoué à regarder leurs déchets le jour des ordures. Nos ancêtres n’en reviendraient pas. Par exemple, les riches propriétaires font entretenir leur terrain par des entreprises spécialisées en horticulture et ces dernières jettent branches, feuilles et divisions de vivaces devenues trop grosses à la rue. Quel lien entre les fruits et légumes du patrimoine du Québec versus les résidus organiques? Non, je ne vous entretiendrais pas de compost. Simplement de leur revalorisation, comme le faisait nos aïeux, faute de moyens. 

Banc tressé en saule (image du site http://www.kimcreations.net/)

En effet, dans mon souhait de vous suggérer des formations pratiques, je vous suggère un cours offert par Madame Kim Vergil, de Kim Creations. Elle conçoit, à mes yeux, de vraies oeuvres d’art esthétiques ou utilitaires à partir des branches récupérées chez ses voisins. Selon ses dires, seulement 8% d’un arbre est utilisé? Trop souvent, seul le centre du tronc sert à la production de planches. 

Pourtant, un tas de branches pourrait recèler une chaise, une clôture, un tuteur en forme de tipi, une bordure de potager, une porte et pourquoi pas une remise…  Avec la permission de Madame Vergil, celle-ci m’a généreuse envoyé une photographie originale représentant un banc tressé à partir de branches de saule. Ce dernier a été réalisé avec l’aide des étudiants de l’École des métiers de l’horticulture de Montréal dans le cadre d’un projet de jardin médiéval au Jardin Botanique de Montréal; jardin ayant remporté le 1er prix des jardins de la relève décerné par  l’Association des Paysagistes Professionnelle du Québec en 2008 . Voilà une manière ingénieuse et écologique de diminuer vos rejets dans l’environnement pour les intégrer dans votre jardin-potager. Pour approfondir le sujet, elle suggère une série de livres de références sur son site Internet.

Je ne peux encore me comparer à son génie créatif contagieux mais disons que depuis, je ne jette plus aucune branche. Par exemple, j’ai débuté, mais non complété, une clôture en branches de cèdre récupérées pour un de nos petits jardins potagers afin de maintenir mes framboisiers (voir ci-dessous). Mes chats extérieurs ont tout de suite vu leur intérêt avec ces nouveaux « griffoirs ».

Défilé et vente d'animaux de ferme (exposition agricole de Sherbrooke 1961)

Les premières grandes foires agricoles au Québec remontent au milieu du 19e siècle.

Toutefois, c’est réellement à partir de 1851 qu’on organise ces événements en s’inspirant de l’Exposition universelle de Londres. N’oublions qu’à cette époque, le Haut et le Bas Canada (1791-1841) forment deux provinces de l’Empire Britanique et la mère patrie influence les moeurs et coutumes.

Ainsi, la première exposition agricole officielle a lieu à Montréal, en plein coeur du Plateau-Mont-Royal. On y présentait de l’horticulture, des animaux d’élevage et les nouveautés en machinerie agricole, des tours de ballons, des feux d’artifice et des courses de chevaux.

D’ailleurs, 6 foires encore en activité aujourd’hui, précèdent celle tenue à Montréal en 1851 et s’enorgueillent de détenir la pérennité. Il y eu même un temps où on a pu en dénombrer une cinquantaine dans la province comparativement à plus d’une trentaine maintenant. Ça varie avec les années. Nous en avons profité pour ajouter en bas de cet article l’année de fondation de chaque exposition (en ordre d’ancienneté) qu’on peut encore visiter. Vous pouvez aussi consulter leur programmation qui s’échelonne tout l’été via l’association des expositions agricoles du Québec.  Si vous vous dirigez vers la vieille capitale entre le 17 et le 28 août 2011, profitez-en pour fêter le 100e anniversaire de l’Expo-Québec.

Bonne fin de semaine!

p.s. Vous connaissez les dates de fondation des deux dernières expositions, faites-le nous savoir.

Fête des semailles (image: http://saintjoachim.qc.ca)

La fête des semailles est une tradition perdue organisée pour protéger la nouvelle récolte. Cette ancienne coutume religieuse, venue jadis de France, consistait en trois jours de jeûne, processions, bénédictions et prières afin de protéger les récoltes et d’obtenir des récoltes abondantes.

Aussi, on demandait souvent aux enfants de semer les premières graines. Ces semences étaient lancées aux quatres points cardinaux. C’est une période importante car c’est la qualité et l’abondance de la récolte qui déterminera un garde-manger rempli ou une disette pour le prochain hiver.  

Stéphane Bissonnette, dans son calendrier agraire abrégé, mentionne:

Avant de semer, le paysam se signe de la croix, empoigne son grain et sème à la volée à tous les deux pas. Un bon semeur sème cinq à huit arpents par jour.

Chaque année, vers la fin mai, il y a une reconstitution de cette tradition au centre d’initiation au patrimoine La Grande Ferne de Saint-Joachim, un petit village situé le long du fleuve Saint-Laurent, entre Québec et Baie-Saint-Paul.

À l’eur arrivée, les premiers colons dûrent adapter leurs techniques de culture aux conditions climatiques rudes du Québec. Ils ont tout appris par eux-mêmes de manière autodidacte; c’était une question de subsistance.

Par contre en 2010, « la misère est optionnelle ». Avec l’accumulation de siècles d’essais et erreurs de nos prédescesseurs, il existe maintenant une foule de ressources abordables pour gagner un peu de temps et sur une panoplies de sujets reliés au jardinage. Comme le potager se repose, l’automne et l’hiver sont les saisons idéales pour le perfectionnement du jardinier.

Par exemple, le site du regroupement des jardiniers écologiques (RJE), organisme communautaire, a comme principal objectif:

soutenir et d’accompagner les jardiniers dans leur apprentissage, de partager une vision d’équilibre naturel, de valoriser les méthodes de cultures et de production d’aliments sains et vivants qui soutiennent la vie et la santé.

Ils ont a mis en ligne des conférences gratuites très intéressantes pour quiconque voudrait connaître les méthodes de culture écologique. Vous n’avez qu’à cliquer sur le lien plus haut. Je vous mets au défi de deviner ce qu’est une grelinette?  Ils organisent aussi d’autres activités souvent, trés abordables.  

Bien sûr, ce n’est qu’un exemple et la liste est exhaustive.  Pour avoir suivi de nombreux ateliers et appris énormément par moi-même, j’inscrirai dans les semaines à venir d’autres pistes économiques pour les assoiffés de connaissances.