Création de Edmon Joseph Massicotte (source: centre d'histoire du Séminaire de Saint-Hyacinthe)

L’angélus, voici le titre de cette encre sur papier. Ce mot vous dit quelque chose?  Pour les plus âgés probablement. Pour moi, c’était quelque chose de nouveau.

En fait, l’angélus est une prière de dévotion en l’honneur de l’incarnation qu’on récite matin, midi et soir.

Par contre, l’heure pouvait différer en fonction des activités dans l’année. C’est un moment d’arrêt où le temps suspend son vol. Mais pour les gens occupés aux champs, c’était la cloche de l’église qui les ramenaient à l’ordre.  C’est peut-être pour cela qu’on voit le clocher au loin de l’image. Vous pouvez cliquer sur l’Image pour l’agrandir. Pour en savoir plus.

Un deux pour un pour cette carte postale d’avril.

Vous pourrez remarquer à gauche l’utilisation d’une méthode de plantation du début du siècle passé (date inconnue) versus celle, plus moderne de 1968. Les changements technologiques depuis 100 ans ont littéralement transformé  l’agriculture.  Ma conjointe, avec ses termes techniques, appelle ça « l’accélération historique ». 

En effet, après avoir, pendant des générations, appliqué des méthodes dites tradtionnelles où la demande de main-d’oeuvre était importante et tout se faisait à la main ou presque, la venue de la mécanisation adaptée à l’agriculture a fait exploser la productivité et diminué peu a peu la main-d’oeuvre requise. Mais ces changements ont eu un coût monétaire et bon nombre de propriétaires de fermes n’ont pu résister car ces derniers ne pouvaient plus payer les sommes investies découlant d’une telle modernisation (nouvelles machineries, engrais, insecticides, herbicides, etc.) conjugué à une  diminution des revenus à cause justement d’une baisse des prix liées à l’augmentation de la productivité. Ça, c’est sans citer l’exode rural, la dévalorisation de la fonction, le manque de relève, etc.

D’années en années, le « cultivateur » est donc devenu un « producteur » et aujourd’hui un « gestionnaire d’entreprise agricole ».

Maintenant, une majorité des terres cultivées appartiennent à une poignée d’individus contrairement à jadis où, sur une même superficie, plusieurs familles pouvaient vivre de leur travail. Pour vous donner une idée, en 2006, 30 675 fermes étaient recensées au Québec, soit 5316 de moins qu’en 1996. C’est un peu plus de 10 fermes par semaine qui a cessé toutes activités durant cette période. C’est très malheureux. Le risible dans tout cela, la mode ne semble guère avoir évoluée. On voit les priorités!

Potager de l'Île d'Orléans (date et source inconnues)

Chaque mois, nous vous enverrons, à un moment donné, une belle carte postale d’époque en lien avec la culture horticole du Québec.

En effet, nous voulions vous faire profiter des belles images trouvées à travers nos recherches. J’espère qu’elles vous plairont.

En référence à l’image ci-dessus, nous sommes constamment surpris par la grosseur des potagers d’antan et le travail qu’ils devaient exiger.

D’ailleurs, l’entretien était majoritairement l’affaires des femmes car très peu d’hommes, outre de jeunes garçons, sont présents sur les photographies. Ils étaient probablement aux champs ou vaquaient à d’autres travaux agricoles.

Qui plus est, le potager en plus d’être un approvisionnement alimentaire important était aussi, pour plusieurs, une source de revenu d’appoint.

De fait, les surplus (fruits, légumes, fines herbes et aussi les fleurs) étaient écoulés dans les marchés locaux ou autrement.  

Bonne fin de semaine!