L’Aronia (image: http://www.jardiniere.net)

Marcel Racine, attaché de la Commission des Écoles Catholiques de Montréal du Jardin Botanique, écrivit dans un article du Devoir, le 29 mai 1937, une chronique pour répondre aux  questionnements des lecteurs sur les véritables noms de certaines plantes à partir de leurs noms vulgaires qu’on leur donnait à l’époque.

Avec la collaboration du frère Marie-Victorin, il invitait également la population à fournir leurs réponses selon leur expérience. 

Ils reçurent entre autre la question concernant le « poirats », terme utilisé à l’époque pour désigner ce fruit (voir image ci-contre). Une des réponses reçues provenait d’une religieuse de Saint-Arsène (au Témiscouata) décrivant cet arbustre fruitier indigène au Québec.

Les fruits, de saveur douce comme des petites poires (d’où leur nom), sont semblables à ceux du sorbier et disposés en touffes. Ils sont noirs au point de servir de terme de comparaison « noir comme poirats ». On en trouve aussi sur la rive nord du fleuve à Bersimis, à Rivière Pentecôte et à Moisie.
Le frère Marie-Victorin rajouta qu’en fait, le Poirats est le fruit de l’Aronia Melanocarpa qu’on surnomme aussi « Gueule noire ».
 
Qui plus est, les anglophones l’appelle Black Chokeberry faisant référence aux oiseaux qui s’étouffent en avalant les baies. Celles-ci peuvent être utilisées en jus ou pour confectionner des confitures si elles sont sucrées. 
 
En effet, le goût est plutôt astringent comparativement à la description faite par la religieuse un peu plus haut. 
 
Qui plus est, les fruits renferment beaucoup de vitamines C et servent comme colorant alimentaire. L’arbuste est résistant jusqu’à -35 degrés celsius (même plus bas encore) et est idéal comme brise-vent car il mesure à maturité entre 2 et 4 mètres. Si vous ne mangez pas les fruits, les oiseaux s’en chargeront car ils en raffolent. Vous devrez utiliser un filet comme protection. Tolère une foule de types de sols sauf les terrains détrempés. Vous pourriez même l’installer à la mi-ombre où il donnera aussi de bons rendements mais s’il est en plein soleil, son feuillage éclatant vous charmera en automne.
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