Maïs de Gaspé (image: livre Renewing America’s food traditions)
Nous sommes excessivement heureux de pouvoir, pour la première fois, grâce à Patrick, un généreux lecteur de ce blogue, affirmer avoir retrouvé la trace d’une variété vraiment très rare inscrite dans nos « avis de recherche »: le maïs de Gaspé. Nous avons cru de circonstances, diffuser cette bonne nouvelle et refaire, une seconde fois, un bref survol de ce maïs.
Champs de maïs de Gaspé
Par contre, les Français l’utilisaient surtout comme nourriture pour le bétail. Une version plus sucrée aurait existé qui pouvait être mangé sur l’épi mais il était peu apprécié par les premiers arrivants.
Apparemment, Jacques Cartier en aurait observé des champs au même moment où il découvrait la péninsule gaspésienne en 1534. On pouvait le retrouver de New York jusqu’au nord extrême du Saint-Laurent.
La famille « Landrey » suivant leur arrivée en Nouvelle-France en 1684, aurait reçu des semences et par la suite, aurait contribué à sa renommée.
Potagers d'antan 
Allo !
Pouvez-vous me mettre en contact avec la personne qui a des semences de maïs de Gaspé ? J’aimerais expérimenter les 3 soeurs cet été
Aussi, pouvez-vous me recommander des cultivars de courge et haricot propices à la culture des 3 soeurs ?
Merci !
Julien
Bonjour Monsieur Drouin,
Vous pourrez trouver des semences de mais Gaspé chez Harvest Héritage Seeds à l’adresse suivante:
https://heritageharvestseed.com/corn.html#gaspe
Je dois cependant vous avouer que le mais de Gaspé n’est pas
conçu pour la culture des trois sœurs car il n’est pas assez grand à maturité (environ 3 pieds).
D’autre part, toutes les courges et haricots grimpant peuvent faire l’affaire pour expérimenter la culture des trois sœurs.
Si vous désirez des noms de cultivars précis, nous possédons la courge algonquine et le haricot Grand-maman Dinel qui peuvent tout à fait répondre à votre demande.
Bien à vous!
Michel Richard
POTAGERS D’ANTAN
Bonjour,
nous réalisons à partir du 15 Mai au Muséum de Toulouse en France une exposition sur le maïs et je suis à la recherche d’images sur le maïs Gaspé. Serait-il possible d’utiliser les deux que vous faites figurer dans votre article dont celle où l’on voit une personne dans le champ ?
En vous remerciant,
Boris Presseq
Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse
Bonjour Monsieur Presseq,
je suis sincèrement désolé du délai de réponse.
En fait, les images ne nous appartiennent pas.
La première (celle d’épis de maïs) provient du livre « Renewing America’s food traditions ».
La deuxième, d’un site malheureusement disparu il y a de cela plusieurs années dont j’avais fait une copie.
Vous n’avez donc aucune permission à me demander.
Bien à vous!
Michel Richard
POTAGERS D’ANTAN
Cette variété de maïs m’intéresse beaucoup, j’habite sur la Côte-Nord du Québec et je cherchais quelque chose de rustique à faire pousser pour nourrir mes poules. Le site web suggéré est en rupture de stock, donc j’imagine que je devrai attendre à la fin de l’été prochain pour avoir quelques graines!
Votre site web est très intéressant en passant, je viens tout juste de le découvrir.
Bonjour Madame Desrochers,
Effectivement la variété de mais de Gaspé est très difficile à trouver.
Il est donc doublement important de tenter de produire ses propres semences pour une certaine autosuffisance et ainsi éviter de se retrouver à dépendre de petites entreprises souvent en rupture de stock. Je vous y encourage même si je sais que ce n’est pas donné à tout le monde d’avoir cet intérêt. En tout cas, c’est certain qu’un jour on va s’y mettre.
Merci aussi pour les bons mots et je souhaite que notre blogue puisse vous être utile.
Michel Richard
POTAGERS D’ANTAN
Bonjour et mes félicitations pour votre blogue, M. Richard.
Juste un mot pour vous rappeler que la Société des plantes offre aussi les semences de ce maïs.
http://www.lasocietedesplantes.com/produits/mais-corne-gaspe/
Bonjour Monsieur Richard,
Effectivement, depuis le moment où j’ai écrit cet article, il y a de plus en plus de semenciers qui prennent la relève en offrant des variétés du Québec. Merci de partager cette information avec les autres lecteurs.
Michel Richard
POTAGERS D’ANTAN
Avec plaisir !
Nous avons d’ailleurs partagé votre article sur notre page Facebook il y a trois jours.
https://www.facebook.com/LesjardinsdeDoris/