Archives mensuelles : janvier 2014

Les incroyables comestibles (mise à jour)

30 jeudi Jan 2014

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Josée Landry et Michel Beauchamps devant la façade de leur maison à Drummondville en 2012

Josée Landry et Michel Beauchamps devant la façade de leur maison à Drummondville en 2012

Presqu’un an à la suite de la publication de notre premier article sur les incroyables comestibles, nous avons reçu des nouvelles de Josée Landry et de Michel Beauchamps, ceux-là même ayant eu mal à partir avec la ville de Drummondville concernant leur potager en façade de leur maison en 2012.

Ainsi, ils nous partagent la réalisation de leur plus récent documentaire (plus de 16 minutes) concernant l’avancée de cette initiative au Québec. Nous sommes évidemment très heureux de vous la relier en souhaitant qu’elle vous inspire et vous incite vous aussi, dans votre milieu, à partager les valeurs de ce projet planétaire.

Par la bande, Monsieur François Rouillay, cofondateur des Incroyables Comestibles pour la France annonce que:

…nous allons lancer dans les prochains jours une campagne citoyenne de mobilisation pour toutes les communautés humaines qui désirent atteindre l’autosuffisance alimentaire avec Incredible Edible Todmorden en 2018, plusieurs villes sont déjà à l’œuvre. L’objectif est devenu réalisable, nous sommes rejoints par des universités, des collèges, des centres socio-culturels, des hôpitaux, des maisons de retraite, des comités de quartiers…

Pour vous dire à quel point le mouvement mondial est en marche, Monsieur Rouillay nous a fait parvenir « le dernier rapport d’activité de l’exercice 2012-2013 en images sur l’état d’avancement du mouvement en France et dans le Monde ». Une véritable montagne de photos partout sur le globe avec la seule visée, celle de transformer nos villes en véritable potagers gratuits.

Carte postale de janvier 2014

12 dimanche Jan 2014

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Source: Bibliothèque nationale du Québec)

Source: Bibliothèque nationale du Québec

Une produit qu’on risque de ne plus revoir de sitôt en faisant son marché.
En effet, on voit sur la photographie le cultivateur Duval (à droite) vendre des feuilles de tabac séchées en paquets au Marché Bonsecours à la place Jacques-Cartier (Montréal) en juin-août 1957.

Durant ces années, vous seriez peut-être intéressés de savoir qu’on offrait les variétés suivantes aux jardiniers amateurs via les entreprises québécoises de semences: large belgian, comstock spanish, large leaved connecticut, gold dollar, large Havana, small Havana, Obourg Vincent, perfume of Italy, rose quesnel, small red canadian, white burley, zimmer spanish, bonanza, white mammoth dodson et yellow mammoth dodson. De nos jours, essayez seulement de trouver des graines d’une seule sorte et vous serez chanceux.

Aujourd’hui, la production de feuilles de tabac pour l’industrie a complètement disparu au Québec.

Par la même occasion, le nombre de fumeurs n’a cessé de décroître dans la province mais paradoxalement, il est en hausse dans le reste du monde.

De notre côté, on en fait pousser depuis quelques années dans notre jardin (voir notre section pour commander) pour une utilisation bien particulière.

En effet, le tabac est une plante excellente dans l’utilisation d’insecticide maison. On vous en donne justement une recette pour les jardiniers bio.

Par exemple, prenez 100 grammes de tabac séché ou 500 grammes de feuilles fraiches. Faites bouillir durant 30 minutes dans 3 litres d’eau. Filtrez. Transvidez dans un pulverisateur. Vous obtiendrez un liquide pour asperger les plantes attaquées par les insectes.

Faites attention cependant de ne pas utiliser cette mixture sur vos aubergines, poivrons , tomates et toutes autres plantes de la même famille (solanacees).

Rehabilitez-la donc. Elle nous accompagne depuis des centaines d’années. Il serait malheureux qu’elle aussi disparaisse.

Gagnant de notre concours de fin d’année 2013

06 lundi Jan 2014

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Bobby Hull

Nous voudrions féliciter notre gagnante, Monsieur Marc Dubreuil pour sa participation à notre concours de fin d’année 2013. Il se mérite une variété de haricot grimpant ancestrale de notre patrimoine du Québec en voie d’extinction. Pour le moment, nous sommes à peaufiner nos recherches mais nous sommes presque prêts à considérer ce cultivar comme unique. Nous vous reviendrons là-dessus en 2014.

Vous pouvez cliquer sur la photo pour l'agrandir

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Et pour celles et ceux ayant trimé dur pour suggérer une réponse, plusieurs auront reconnu: BOBBY HULL, un célèbre joueur de la Ligue Nationale de Hockey entre 1956 et 1980. Né en 1939 sur une petite ferme laitière à Belleville en Ontario, saviez-vous qu’il avait fait la promotion de graines de semences de la Compagnie DUNNS FARM SEEDS, une entreprise de Guelph d’Ontario? On pouvait notamment lire à l’endos de la brochure:

Bobby Hull high-scoring forward with Chocago Black Hawks also farm on a very large scale in Prince Edward Island. He uses high scoring seeds from Dunns farm seeds as shown in the accopanying picture.

En traduction libre: Bobby Hull, grand marqueur des Black Hawks de Chicago cultive aussi à très grande échelle à l’Île du Prince-Édouard. Il utilise des semences  haute performance de Dunns farm seeds comme le montre cette image.

En effet, même si les salaires n’équivalaient pas ceux des joueurs de la LNH d’aujourd’hui, sa vie professionnelle lui a quand même permis d’acheter une ferme de 150 acres près de Millbrook, en Ontario, 330 acres près de Picton, devenir co-propriétaire d’un ranch de 240 acres près de Demorestville ainsi que deux terrains de plus de 100 et 110 acres en dehors de cette même municipalité. Au summum de sa 2e carrière, il a eu plus de 500 têtes de bétail. Pas rien quand même!

Je ne suis pas garçon de la ville et ne pourrait jamais être . Dès que la saison est terminée, je ne voulais rien d’autres mis-à-part ma ferme expliqua t-il à Joe Pelletier en 2009, un blogueur des plus grandes légendes du hockey.

C’est en travaillant fort sur la terre qu’il aurait supposément développé sa force physique légendaire.

En fait, bien qu’il ait été une star du hockey, ce qui lui a permis de très bien gagner sa vie, bon nombre de ses confrères devaient, à l’époque, se trouver un emploi d’été après la saison terminée. Rien à comparer à aujourd’hui!