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Archives quotidiennes : 23 mars 2011

La ferme Héritage Miner (mise à jour)

23 mercredi Mar 2011

Posted by Michel in Agrotourisme patrimonial

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Ferme Héritage Miner

Suite à un commentaire de la directrice générale, Madame Caroline Gosselin de la ferme Héritage Miner, celle-ci nous a informé que l’inauguration pourrait davantage se faire à l’été 2012 et non 2011. Je tenais à faire cette précision et faire une brêve mise à jour.

Réservez-vous donc une journée d’escapade d’une journée, à Granby en territoire patrimonial à la ferme Héritage Miner.

En effet, la ville de Granby a acquis, en 2007, 520 acres ayant appartenus aux Miner, une fanille ayant beaucoup contribué au développement de la municipalité.

Par la suite, un organisme communautaire a voulu faire revivre l’ancienne ferme en entreprise d’économie sociale… (et je cites comme dirait Guy A. Lepage),:

un audacieux projet qui vise à créer au coeur de la ville, une ferme écotouristique où les visiteurs pourront à la fois côtoyer des animaux et des végétaux ancestraux et découvrir des méthodes agro-environnementales avant-gardistes.

En fait, ce sont un café-boutique, de la production agricole (dont un potager-école), plusieurs jardins thématiques ainsi qu’une attention particulière au volet « animal » de la ferme car vous pourrez retrouver sur place des vaches canadiennes, des chevaux canadiens ainsi que des poules Chanteclerc, des races presque disparues appartenant à notre patrimoine québécois.

Par contre, car il a souvent un bémol, le projet semble éveiller l’animosité au sein de la population de Granby qui a vu beaucoup d’argent (542 000$ dont 275 000$ en argent comptant) y être investi par la ville.  Certains prétendent qu’il n’y a aucun avenir dans ce type d’installation et que l’organisme est voué à la dépendance financière perpétuelle. D’autres ont même ajouté que s’ils voulaient des légumes, ils pouvaient aller plus loin et en acheter dans des petits kiosques au bord du chemin.

Même si j’avoue qu’une telle somme d’argent puisse être investi dans des projets plus mobilisateurs, il est malheureux qu’il soit désavoué avant même son ouverture prévue pour ce printemps. Je suis encore plus attristé de constater le peu d’importance qu’on accorde voire l’auto-dérision qui est véhiculée, comparativement au reste du Canada et aux États-Unis, qui eux, semble respecter davantage leur patrimoine agricole. Il y a encore beaucoup de sensibilisation à faire. Moi j’irai faire un tour avec ma famille cet été.

De nouvelles informations seront bientôt mis en ligne pour informer des développements du projet.

Le tabac Petit canadien

23 mercredi Mar 2011

Posted by Michel in Non classé

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Tabac Petit canadien

Tabac Petit canadien

Publicité (source: Le Soleil, 12 avril 1924, p. 27)

Publicité (source: Le Soleil, 12 avril 1924, p. 27)

Selon la tradition amérindienne, le tabac aurait été la première plante offerte par le créateur. C’est pourquoi, il est parmi l’une des plantes sacrées les plus utilisées par ces derniers dans divers rituels de purification, d’offrandes mais aussi pour communiquer avec les esprits. Employé dans la vie de tous les jours mais aussi lors des cérémonies, sa culture était très importante chez les premières nations.

Il est donc normal qu’on retrouve des mentions du tabac d’aussi loin que la documentation peut nous le permettre. Malheureusement, outre les descriptions physiques, nul nom de cultivar ne leur était attribué.  Du tabac, c’était du tabac un point c’est tout. Il se pourrait fort bien que le « petit canadien » soit donc l’une des souches utilisées par les amérindiens ou du moins un descendant.

En effet, ce cultivar, appelée aussi « petit tabac rouge » ou « small red canadian » est mentionné d’aussi loin que 1807 par la compagnie W.M Ewing & cie dans leur catalogue de 1897.

Petite variété très rustique, très hâtive, mûrit en six semaines. Cultivé depuis plus de 90 ans dans la Province de Québec et toujours avec succès, puisque tous les sols lui conviennent. Il paie toujours celui qui se livre spécialement à la culture de cette variété particulière.

Selon le livre « Ethnologie des terroirs », page 169,  » Le tabac à pipe, cigarette ou cigare « Petit canadien » a été élaboré par la manufacture J. O. Forest de Saint-Roch-de-L’Achigan dès 1884 justement à partir de cette variété.  On pouvait se le procurer dans toutes les tabagies du Québec et il était très prisé par les personnes âgées car très corsé et ressemblant aux goûts qu’ils avaient connu dans leur jeunesse.

Aujourd’hui, le nombre de fumeurs tend à régresser et loin de nous l’idée de perpétuer une telle habitude.

Par contre, la plante est un excellent répulsif contre les insectes.

Par exemple, la compagnie Dupuy & Ferguson recommandait en 1928 de protéger les radis et les navets contre les vers avec de la poussière de tabac. Vous n’aviez qu’à répandre généreusement la poudre dans les rangs avant de semer. Pouvant aussi agir contre plusieurs insectes infestant le sol, ils suggéraient de saupoudrer aussi les concombres, melons et courges pour les débarrasser des pucerons. L’application devait se faire au matin lorsque les plants étaient couverts de rosée. Je crois qu’on va l’essayer pour réellement savoir!

En terminant, l’histoire du tabac vous intéresse, le centre régional d’archives de Lanaudière possède un fonds offert par Claude Saint-Germain, un citoyen de la région qui leur ont permis de mettre sur pied une exposition en 2009 intitulé: « Le tabac, une culture disparue ». Ce fonds contient notamment bon nombre de documents de la manufacture de tabac  J. O. Forest et Cie.

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