Betterave Marché Bonsecours

Mentionnée pour la première fois en 1896 par l’entreprise Wm. Ewing & cie, située anciennement au 142 rue McGill (coin Saint-Maurice et St-Henri) à Montréal, cette betterave porte le même nom qu’un des marchés encore en fonction dans cette ville, le Marché Bonsecours.

Elle est décrite comme l’une des plus populaires des betteraves de table demi-longues. Vantardise, qualificatif pour mousser les ventes ou réalité? Il se pouvait aussi qu’un lot de semences soient acheté par le grainetier d’un producteur et par la suite, affublé d’un nom évocateur. Un peu comme une marque « maison » d’une grande chaîne de magasins. Quoi qu’il en soit cette ancienne compagnie mentionnait:

C’est l’une des plus belles variétés de betteraves longues, pour leur beauté, leur douceur, la symétrie des racines ne peut être surpassée. C’est une semence canadienne et elle possède de bonnes qualités germinatives.

Vous avez de l’information ou connaissez quelqu’un qui cultive cette betterave, n’hésitez pas à nous le faire savoir.